異なる性質のガラスを組み合わせた雪花ガラスは、

硬いガラスに挟み込まれた軟質のガラスに

亀裂を生じさせることにより

美しく繊細な模様（ヒビ）がつくられます。

雪の花のような模様（ヒビ）の層は、

時間をかけて育ち、

見た目の変化を楽しんでいただけます。

ハーブ農家さんより、

無農薬で育てられた朝摘みの新鮮なハーブを仕入れています。

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太陽の光を浴び、大地にしっかり根を張り育った

フレッシュなハーブの美味しさと香りを身体に取り込み、

リラックス&リフレッシュのひとときを。

時季のハーブを数種類ブレンドしておつくりしています。

テラス席のある庭には、春になると満開の花をつける山桜の木と福岡市の保存樹に指定されている樹齢190年の楠の大木があり、ご来店のお客様の目を楽しませてくれています。